Mango en Marbella

En nuestra frutería de Marbella el mango tiene un sitio propio en el mostrador. Es la fruta exótica por la que más nos preguntan, y con la que más cuidado ponemos: elegirlo en su punto, explicarte cómo conservarlo y ayudarte a acertar si es para comer hoy o para dentro de unos días.

Variedades de mango que encontrarás en Frutagui

A lo largo de la temporada trabajamos con distintas variedades de mango, cada una con su textura y su punto de dulzor: Osteen, de piel rojiza y carne firme; Kent, muy jugoso y con poca fibra; Keitt, de los últimos en llegar y de los más dulces; y alguna otra variedad según lo que trae el mercado esa semana. Si buscas una en concreto, pregúntanos: muchas veces la conseguimos.

Mango cultivado cerca, en la costa malagueña

Buena parte del mango que vendemos se cultiva a poca distancia de Marbella, en la costa de Málaga, una de las pocas zonas de Europa donde el clima permite cultivarlo al aire libre. Cuando termina la temporada local, lo completamos con mango de otros orígenes para que nunca te falte en el mostrador.

Cómo saber si un mango está en su punto

El color no es buen indicador: varía según la variedad, y un mango puede estar verde por fuera y perfecto por dentro. Fíate mejor del tacto y del olor. Si cede ligeramente al presionarlo cerca del rabo y desprende un aroma dulce, está listo para comer. Si lo notas muy duro, déjalo un par de días a temperatura ambiente antes de meterlo en la nevera.

Para casa o para tu negocio

Si vienes a la tienda, te lo preparamos según cuándo lo vayas a comer. Y si tienes un restaurante, hotel o negocio en Marbella y necesitas mango con regularidad, también lo incluimos en nuestro suministro a hostelería.

El mango es solo una parte de lo que tenemos. Descubre el resto de nuestra fruta exótica en Marbella: aguacate, papaya, fruta de la pasión, physalis, chirimoya y más.